澄海美食卤鹅依托快速的交通和电商网络,飞向全国!

  "狮头鹅"有"鹅中之王"美誉,狮头鹅制成的卤鹅,是餐桌上的潮菜第一品。很多食客为了品尝到正宗的卤鹅,不远千里到汕头一饱口福。如今,依托快速的交通和电商网络,汕头美食卤鹅飞向全国,并助力潮汕狮头鹅养殖业的发展壮大。

  汕头红头船的故乡——澄海,也是最出名的"狮头鹅"养殖专业地。记者身后的这一大片,就是澄海特色农产品狮头鹅了。可别小瞧这一产业,在潮汕地区,一只3年以上的老鹅,随便都要卖到上千元。

这里是养鹅能手陈旭潮的养鹅基地,在这个面积约15万平方米的原种狮头鹅繁殖基地里,养殖种鹅3万只,年产狮头鹅苗50万只。

  澄海区潮鹏生态养殖有限公司董事长陈旭潮说:"一年365天每天都有鹅苗出生,每天都有1000多只鹅苗孵化,我们采取智慧养殖方式。比如说,大部分的养殖棚都有传感器,从温度、湿度、空气流量,空气、二氧化碳(含量),让我们技术人员清晰地掌握状况。"

  养殖基地不仅带动了周边1000多农户养殖狮头鹅,销售范围更是覆盖广东、福建、江西、贵州和内蒙古等地。

  澄海区潮鹏生态养殖有限公司总经理陈岳鹏说:"现在运输各方面都特别快捷,客户到我们潮鹏公司来这边拿这个苗的特别多,现在销往全国各地。"

  记者身后的这一箱箱鹅苗,正在装车出货。从这里出发,2分钟上高速,不用一个小时就可以到达潮州等周边的狮头鹅养殖加工基地。

  特色产业引领下的狮头鹅电商之路也应运而生,通过液氮设备,一只只狮头鹅急速锁鲜,运到全国各地。

  汕头农业电商产业园负责人杜永铢说:"我们作为澄海狮头鹅省级产业园的实施主体之一,通过电商把它卖得更远,卖得更好,把澄海的狮头鹅做得更大、做得更强、做得更好。澄海的狮头鹅也给我们农民、企业带来非常好的收入。"

  来源:汕头融媒集团

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